1. Couper les fromages Havarti de Âge Castello® et Cheddar affiné Tickler Castello® en cubes.
2. Couper le chorizo en tranches épaisses.
3. Enfiler le fromage, le chorizo et les olives sur les brochettes, en alternant les ingrédients.
4. Servir avec une simple salade de légumes verts.