Cheddar avec rillettes de canard aigres-douces

Cheddar avec rillettes de canard aigres-douces

Cuisiner 15 min. 4 servings

Une symphonie de saveurs opposées et de textures distinctes. Notre recette de fromage cheddar avec rillettes de canard propose des saveurs nettement contrastées qui s’agencent à merveille. Les cornichons et les betteraves marinées offrent un arôme subtil, conférant la touche finale au plat.

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Ingrédients

100 g cornichons
350 g Cheddar affiné Tickler Castello® diced
80 g betteraves marinées
50 g cleaned chicorée frisée salad
2 c. à soupe huile d’olive
1 c. à soupe vinaigre de pomme
sel
black poivre

Serve with:

pain
4 c. à soupe moutarde forte

Préparation

Préparation

1. Placer le fromage sur un plat de service avec les cornichons, les betteraves marinées et les rillettes de canard.

2. Remuer la salade avec l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

3. Disposer la salade sur le plat.

Conseils & Astuces

Servir avec du pain et de la moutarde.