Bakte epler med blåmuggost og marengstopping

Totalt 1 t.

Enestående og unik – våre bakte epler med blåmuggost og marengstopping har en nydelig sammensatt smak. Nyt de søte tonene fra marsipan og marengs som komplementeres av den intense karakteren til blåmuggosten.

Kopier link

Ingredienser

150 gram Castello® Økologisk blå

75 gram grovrevet, høykvalitets, rå marsipan

75 gram hakket mandler

4 ss hakkede, friske basilikumblader blader

2 store, uskrelte epler, f.eks. jonagold

1 egg hvit

4 ss lett rør sukker

Garnityr

mandler spon

ferske basilikumblader blader

Forberedelser

Tilberedelse

Skjær Castello® Økologisk Blå-ost i små biter og bland godt med marsipan, mandler og basilikum.

Del eplene i to og ta ut kjernen. Skjær en tynn skive av «den runde siden» av eplene, slik at de står stødigere. Plasser de halve eplene på en stekeplate med bakepapir og spre ost- og marsipanfyllet på eplene.

Pisk eggehvitene til de topper seg. Ha i sukker og visp i 1–2 minutter til toppene blir stive.

Spre marengsen oppå ostefyllet og stek eplene midt i ovnen i ½ time ved 150 °C. Pynt med mandelspon og basilikumblader. Server umiddelbart.

Jul
Julen er som godteri. Det smelter sakte i munnen, og du ønsker at det kunne vare evig. Gjør dette året enda mer sanselig med spiselige gaver og den perfekte atmosfæren.

Jul
Gjester til middag
Et intimt øyeblikk med din andre halvdel, eller feiring med en liten gjeng bestående av de beste vennene dine. Uansett hvilken middag du arrangerer, er det en tid til å nyte og dele nye smaker.

Gjester til middag
Tapas
En liten sosial sammenkomst er mer en god nok grunn til å servere et utvalg av små, smakfulle retter.

Tapas
Inspirasjon til nyttårsaften

Inspirasjon til nyttårsaften
Påske
Mellom påskejakt og godterispising, er påske en god anledning til å møte alle i familien og spandere et deilig måltid.

Påske

Bakte epler med blåmuggost og marengstopping

Ingredienser

Garnityr

Forberedelser

Tilberedelse

Kanskje du også liker

Ideer og inspirasjon

Produkter som er brukt