Kanapéer med blåmuggost og rødbeter

På jakt etter oppskrifter på enkel fingermat? Prøv disse gode kanapeene med blåmuggost, rødbeter og balsamicoglasur. Se oppskriften her.

Kanapéer med blåmuggost og rødbeter

Ingredienser

4 porsjoner

70 - 100 gram Castello® Blå

1 rødbeter

1 desiliter vann

1 dl balsamicoeddik

2 spiseskje honning

2 stjerneanis

12 kjeks

3 spiseskjeer balsamico glace

Frisk brønnkarse

Forberedelser

Slik lager du Kanapéer med blåmuggost og rødbeter:

Skrell og skjær rødbeten i tynne strimler (i lengden).

Kok opp vann, eddik, honning og stjerneanis i en panne.

Legg i rødbetene og la det hvile og renne av i 10 minutter.

Legg blåmuggost på en kjeks med tynne strimler av rødbeter.

Dryss over med balsamicoglasur og ferskmalt pepper.

Avslutt med frisk brønnkarse.