
Kremaktig Hvit med jordbær og myntepesto
1 Serving
Oppskriften på vår myke salatost med jordbær og myntepesto, hvis smak kun matches av fargen, er en forfriskende variant på en forrett eller dessert. Den fyldige salatosten er delikat på alle måter. Den omfavner smaken av frisk mynte og jordbær og gir et herlig krasj av kontraster.
Ingredienser
- 500 gram jordbær
- 150 gram Castello® Hvit ost 150g
- 2 kopper ferske mynteblader
- 50 gram mandler
- 4 ss rå rør sukker
- en varm baugetter
Forberedelser
Tilberedelse1. Rens jordbærene og skjær noen av dem i to. Skjær osten i små biter.
Myntepesto2. Kjør mynte, mandler og sukker til en fin masse i blenderen.
Servering3. Legg jordbærene og osten på en tallerken. Ha over myntepesto og server med en varm baguette.
