NORDISKE POTETPANNEKAKER “RÖSTI” MED KREMOST OG LAKS
Ingredienser
6 - 8 skiver Castello® Cream cheese with chives
1 stor poteter skrelt
skiver røkelaks
½ sitroner, skåret i fire skiver
1 fersk dill
nykvernet pepper
en klype salt
smør til steking
Forberedelser
Riv poteten grovt. Legg den i en kjøkkenklut og press overflødig fuktighet fra poteten ut gjennom kluten.
Ha den revne poteten i en bolle og smak til med salt og pepper. Del deretter massen i rundt fire like skjeer.
Var men stekepanne med 1 ss smør, og stek hver skje med potet som pannekaker til de er gylne og sprø på begge sider. Trykk potetene forsiktig flate under steking.
Legg ferdig rösti, det vil si potetpannekake på en tallerken.
Topp med røkelaks, Castello kremost med gressløk, fersk dill og sitron.
Smak til med salt og pepper og nyt de vakre smakene på tallerkenen din!
Kanskje du også liker
-
Castello Velvet Blue rulade med kålsalat Castello Velvet Blue rulade med kålsalat -
15 min.Dipp med Castello Creamy Blue og betechips Dipp med Castello Creamy Blue og betechips -
Biffsalt med Castello Velvet Blue Biffsalt med Castello Velvet Blue -
Velsmakende butterdeig med Castello Creamy White og pære. Velsmakende butterdeig med Castello Creamy White og pære.
