Pærer I Sirup Til Castello® Blå
Ingredienser
4 porsjoner
4 faste pærer
3 dl vann
3 ss sukker
1/2 vaniljestenger i tynne strimler
1 stykke hel kanel (ca. 6 cm)
Forberedelser
Oppskrift
Skrell pærene, skjær dem i kvarte og fjern kjernehuset.
Ha pærestykkene i en kjele sammen med de øvrige ingrediensene.
Kok pærene på jevn varme og under lokk i ca.
5 min. eller til de er møre.
Ta pærene opp og kok laken ved kraftig varme til det er ca. 1/2 dl sirup igjen.
La sirupen avkjøle litt og hell den over pærene.
Server de lune pærene med ost og brød.
Tips & Tricks
La kanelstangen og vaniljestrimlene bli i sirupen.