castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinterestCastello sustainability-08 Copy 7icon-youtubeservings icon mediumtimerTime icon big

Castello® Hvit med Truffel

Om

Opplev den spennende kombinasjonen av sort trøffel o fløyelsmyk brie. Trøffelen tilfører en subtil, men kompleks aromatisk tone som blir perfekt balanser av de rike, kremete og smøraktige smakene i osten. Dette er en ost som skiller seg ut, en sofistikert oppskrift, i vår ikoniske halvmåneform.

Les mer
  • SMAK
    • Melkeaktig
    • Rik
    • Subtile toner av smør
    • Toner av sort trøffel

    Denne osten leverer en unik kombinasjon av jordiske toner og rik smak, bit etter bit.
  • TEKSTUR
    • Fløyelsmyk
    • Saftig og kremet
    • Tynn delikat overflate

    Kniven din vil skjære gjennom denne osten som smør, deretter er det bare å la den smelte i munnen.
  • STYRKE
    2 av 6. Mild.

    Selv med merkbare toner av trøffel, er denne osten behagelig mild.
  • OPPRINNELSE OG FREMSTILLING
    • Kreativt laget i Danmark av fersk kumelk og fløte.
    • Ostemasse lages etter tradisjonelle metoder i store åpne kar.
    • Kulturen tilsettes for hånd.
    • Kyndig blandet med sort trøffel
    • Hvert osteparti kuttes for hånd når osteprodusenten bestemmer at den har nådd rikitg fasthet for å inspisere om osten er klar for å embalasjeres
    • Hver ost kvalitets inspiseres før den pakkes.
  • BRUK
    • Skjær opp osten og nyt den på toppen av brød eller kjeks.
    • Server på et ostefast som forrett, snack eller dessert.
    • Løft smaken på matretter ved å bruke osten på pizza, i salater eller supper.
    • Prøv en av våre spennende oppskrifter.

    Har du noen gang forsøkt å smelte en Castello Creamy White with Truffle ? Det fungerer utmerket, og tilfører en nydelig og uventet tvist til måltidet.
  • PASSER GODT SAMMEN MED
    Gjør ostesmaken enda bedre ved å kombinere mat og drikke. Velg en favoritt og overveld deg selv i en ny og overraskende smakskombinasjon.
    Paprika
    Paprika
    Løk chutney
    Løk chutney
    Stekte mandler
    Stekte mandler
  • Relaterte oppskrifter
  • VISSTE DU AT…
    • Den første osten som ble laget av vår familie Tholstrup.
    • Et tilskudd av chili-flak i oppskriften tok litt tid å mestre, men våre talentfulle ostemakere med base i Danmark vekket liv til denne oppskriften i 2013.
    • På grunn av sin ikke-standardiserte oppskrift og en mer kremet tekstur enn tradisjonell Brie, foretrekker noen Skandinaviske land og vurdere denne osten som sin egen ostetype under familien myke oster.
    • Trøffelbitene som brukes i denne osten blir plukket om sommeren i Italia.
  • Where to buy

Næringsinformasjon Per 100 g

Ingredienser: Pasteurisert melk og fløde, kogte trøffelstykker, salt, mælkesyrekultur, trøffelaroma, microbiel osteløpe, hvitmuggkultur

1666 kj
403 kcal
Energi
38 g Fett
24 g Mettet fett
0.2 g Karbohydrater
0.2 g Sukker
14 g Protein
1.5 g Salt
-