castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinterestCastello sustainability-08 Copy 7icon-youtubeservings icon mediumtimerTime icon big
Sałatka ze stekiem i serem Castello® Extra Mature Cheddar

Sałatka ze stekiem i serem Castello® Extra Mature Cheddar

2 PORCJE

Czas zgłębić temat – nasz przepis na sałatkę ze stekiem i dojrzałym cheddarem z pewnością zaspokoi nawet najgłodniejszych smakoszy. Pikantne połączenie świeżych warzyw, ziół, owoców i jagód kontrastuje ze smażonym stekiem z rostbefu zarówno pod względem smaku, jak i konsystencji. Perfekcyjna pod każdym względem – ta sałatka z pewnością cię usatysfakcjonuje.

Czytaj więcej
Skopiuj link

Składniki

  • 100 g Castello® Extra Mature Cheddar
  • 2 steki z rostbefu (po 200 g)
  • 3 łyżki orzeszków pinii
  • 25 g masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 gałązki tymianku
  • 100 g rukoli
  • 150 g pomidorków koktajlowych
  • 75 g owoców kaparu
  • 75 g oliwek

Na winegret:

  • 1 łyżeczka musztardy
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki bazylii
  • ¼ szklanka soku z cytryny
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Na rozgrzanej patelni obsmaż steki.

2. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj masło, tymianek i czosnek.

3. Smaż steki przez 4 minuty z każdej strony, ciągle podlewając masłem.

4. Zdejmij steki z patelni i odstaw na 10 minut, po czym pokrój je w cienkie plasterki.

5. Włóż rukolę do miski i dodaj na wierzch plastry steku.

6. Dodaj połówki pomidorów, owoce kaparu i oliwki.

7. Posyp orzeszkami pinii i udekoruj pokruszonymi kawałkami sera Castello® Extra Mature Cheddar.

8. Zrób winegret w małym słoiczku, dodając musztardę, sok z cytryny, olej, bazylię, sól i pieprz.

9. Załóż pokrywkę i dobrze wstrząśnij.

Porady & Triki

If you bring the salad with you on a picnic, simply pour the vinaigrette over the salad just before serving it.

Mogą Ci się również spodobać

Wszystkie przepisy