Grillede grøntsager med hvidløg og timian

Name: Grillede grøntsager med hvidløg og timian
Total time: 30 min
Ingredients: 1 squash i tykke skiver; 2 gule peberfrugter i brede strimler; 4 tomater, i halve; 4 rødløg, i halve; 1 stort finthakket hvidløgsfed; 1½ spsk. finthakkede frisk timian; 2 spsk. olivenolie; ¾ tsk. groft salt; friskkværnet peber; 200 g klassisk salatost i tern

Arbejdstid 30 min. 4 persons

Smukt og rustikt tilbehør – vores grillede grøntsager med hvidløg og timian er velegnet som tilbehør til næsten alt. De kraftige smage fra de let brankede grøntsager passer fremragende sammen med de krydrede noter fra hvidløg og timianolie. Salatosten giver retten en salt eftersmag. Hurtig, frisk og fuld af smag.

Læs mere

Køb Castello her Kopier link

Ingredienser

1 squash i tykke skiver
2 gule peberfrugter i brede strimler
4 tomater, i halve
4 rødløg, i halve

1 stort finthakket hvidløgsfed
1½ spsk. finthakkede frisk timian
2 spsk. olivenolie
¾ tsk. groft salt
friskkværnet peber
200 g klassisk salatost i tern

Tilberedelse

Tilberedning

1. Grill grøntsagerne på alle sider på en godt varm havegrill eller grillpande, ca. 5 min. til tomaterne og ca. 10 min. til de øvrige grøntsager, eller til de er møre og har flotte grillstriber (eller ca. 8 min. under ovnens grill).

2. Bland hvidløg, timian, olie, salt og peber, og vend marinaden sammen med de grillede grøntsager. Lad osteternene dryppe af i en sigte, og dup dem tørre. Vend forsigtigt osten sammen med de varme, grillede grøntsager, og server.