&w=768&h=800&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=0b5eb46b&hm=c057244d)
Ovnstegte kartofler med Creamy Blue og brøndkarse
4 portioner
Ovnstegning giver kartoflerne en gylden og sprød skræl, som står i fin kontrast til deres bløde indre. En tynd skive blåskimmelost tilfører masser af smag og giver flot modspil til kartoflerne. Retten garneres med frisk brøndkarse og hakkede rødløg, som fremhæver de kraftige og skønne smage.
Ingredienser
- 1 Castello® Creamy Blue, skåret i små trekantede stykker
- 800 g rinsed small kartofler, unpeeled
- half rødløg, hakket
- ½ dl olivenolie
- 3 spsk. æbleeddike
- havsalt
- frisk brøndkarse
Tilberedelse
Tilberedning
1. Vask og halver kartoflerne, og læg dem i et ovnfast fad sammen med løgene. Dryp med olie og eddike, og drys med salt.
2. Steg kartoflerne midt i ovnen i ca. ½ time ved 225 °C.
3. Lad dem køle let af, og tilsæt osten. Drys med masser af frisk brøndkarse, og server.
Tips og tricks
Som alternativ til brøndkarse kan du bruge frisk rucola. Prøv også at drysse retten med ristede græskarkerner.
Du kan måske også lide
-
![Flødestuvede kartofler med porre og blåskimmelost]()
Flødestuvede kartofler med porre og blåskimmelost
Flødestuvede kartofler med porre og blåskimmelost -
![Radicchio med pærer og Danablu]()
Radicchio med pærer og Danablu
Radicchio med pærer og Danablu -
![Gratin med white med rød chili, glaserede kartofler og parmaskinke]()
Gratin med white med rød chili, glaserede kartofler og parmaskinke
Gratin med white med rød chili, glaserede kartofler og parmaskinke -
![Julesalat med parmaskinke, grillede peberfrugter og Aged Havarti]()
Julesalat med parmaskinke, grillede peberfrugter og Aged Havarti
Julesalat med parmaskinke, grillede peberfrugter og Aged Havarti
-
![Flødestuvede kartofler med porre og blåskimmelost]()
Flødestuvede kartofler med porre og blåskimmelost
Flødestuvede kartofler med porre og blåskimmelost -
![Radicchio med pærer og Danablu]()
Radicchio med pærer og Danablu
Radicchio med pærer og Danablu
-
![Gratin med white med rød chili, glaserede kartofler og parmaskinke]()
Gratin med white med rød chili, glaserede kartofler og parmaskinke
Gratin med white med rød chili, glaserede kartofler og parmaskinke -
![Julesalat med parmaskinke, grillede peberfrugter og Aged Havarti]()
Julesalat med parmaskinke, grillede peberfrugter og Aged Havarti
Julesalat med parmaskinke, grillede peberfrugter og Aged Havarti
Anvendte produkter
-
![]()
Castello® Creamy Blue 150g
Castello® Creamy Blue 150g Creamy Blue
