Power bowl med cheddar

Total 20 min.

Kickstart din dag eller aften – vores power bowl giver dig energi til alt det, du har på programmet. Kombinationen af skarp cheddarost, grøntsager, nødder og hvide bønner byder på milde kontraster, som giver dig en behagelig og afstemt smagsoplevelse. Fungerer perfekt som alternativ til en salat eller som hovedret.

Power bowl med cheddar

Ingredienser

1 dåse hvide bønner, cannellini
1 avocado
2 spsk sesamfrø
50 g skyllet babyspinatblade
50 g mandler
1 tomatpesto
salt
stødt Peber

Server med:

6 palæo brød

Tilberedning

Tilberedning

Skyl bønnerne grundigt i koldt vand.

Halver avocadoen, og læg hver halvdel i en skål.

Skær osten i tern, og fordel dem i skålene.

Drys avocadoerne med sesamfrø.

Anret babyspinat og mandler i skålene, drys med salt og peber, og server med tomatpesto.

Idéer og inspiration