castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Bellini mit Extra cremiger White & marinierten Pfirsichen

Bellini mit Extra cremiger White & marinierten Pfirsichen

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer prickelnden Leckerei – unser Bellini mit Extra cremiger White & marinierten Pfirsichen kombiniert einen hausgemachten Cocktail mit Weißschimmelkäse und frischen Früchten. Der harmonische Kontrast aus weichem Käse und süßem Pfirsichmus sorgt für Farbe und Würze zum spritzigen Prosecco.

2 servings
Fruchtig Mit Stärke

Zutaten

Bellini

  • 210 ml Prosecco
  • 6 EL oder 90 ml Pfirsiche Pfirsichmus
  • 2– 4 Himbeeren (optional)

Marinierte Pfirsiche

  • 2 sonnengereifte Pfirsiche
  • ¼ dünn geschnittene rote Zwiebel
  • 20 Minzblätter
  • 1 EL Olivenöl
  • Prise Meersalz
  • 1 TL Chiliflocken (optional)
  • Castello® Extra cremiger White

ZUBEREITUNG

1. Für den Bellini das Pfirsichmus auf zwei Sektgläser verteilen, vorsichtig mit Prosecco auffüllen und ein paar Himbeeren dazugeben.

2. Die Pfirsiche entsteinen und in Scheiben schneiden. Dann die Scheiben zu den restlichen Zutaten geben.

3. Zum Schluss den Castello® Extra Cremiger White mit marinierten Pfirsichen und den Bellinis servieren.