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Blauschimmelkäse mit Schwarze-Johannisbeer-Marmelade, Kürbiskernen, frischer Birne und Bresaola

Blauschimmelkäse mit Schwarze-Johannisbeer-Marmelade, Kürbiskernen, frischer Birne und Bresaola

Einfache Zubereitung, endlose Kombinationsmöglichkeiten – unser Blauschimmelkäse mit Schwarze-Johannisbeer-Marmelade, Kürbiskernen, frischer Birne und Bresaola vereint stimmige Aromen und sorgt für einen farbenfrohen Kontrast. Eine Vorspeise mit Pfiff für Dinnerpartys, denen noch das gewisse Etwas fehlt.

20 Minuten 4 servings
Sauer Salzig

Zutaten

  • 2 Packungen Castello® Blue
  • 35 g Kürbiskerne
  • 16 Scheiben Bresaola
  • 2 große Birnen, in große Würfel geschnitten
  • 6 EL Schwarze-Johannisbeer-Marmelade
  • Grissini-Stangen

ZUBEREITUNG

1. Die Kürbiskerne in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie „springen“. Mit Meersalz bestreuen und abkühlen lassen.

2. Den Bresaola auf vier Teller verteilen und mit Birnen, Grissini-Stangen, gerösteten Kürbiskernen und Schwarze-Johannisbeer-Marmelade servieren.