Blue mit Nüssen, Bresaola, Würstchen, Obst und Beeren

Gesamtzeit 20 Min

Wie eine Leinwand voller lebendiger Aromen – unser Blauschimmelkäse mit Nüssen, Bresaola, Würstchen, Obst und Beeren erinnert an ein wunderschönes Gemälde. Dank der mühelosen Zubereitung ist es die perfekte Vorspeise zum Mittagessen.

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Blue mit Nüssen, Bresaola, Würstchen, Obst und Beeren

Zutaten

100 g Nüsse, z. B. Gesalzene Mandeln
50 g Amarenakirschen
100 g frischer Brombeeren
100 g Sonnengetrocknete Aprikosen
12 kleiner Snack-Würstchen
12 Scheiben Bresaola
empty unit Sauerteigbrote

Zubereitung

Zubereitung

Den Käse am besten eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

In Streifen schneiden und zusammen mit den Nüssen und Kirschen auf vier Teller verteilen.

Brombeeren, sonnengetrocknete Aprikosen, Cocktailwürstchen und Bresaola dazulegen.

Mit Sauerteigbrot servieren.

Creamy Blue with bresaola, cherries and apricots

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