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Blue mit Nüssen, Bresaola, Würstchen, Obst und Beeren

Blue mit Nüssen, Bresaola, Würstchen, Obst und Beeren

Wie eine Leinwand voller lebendiger Aromen – unser Blauschimmelkäse mit Nüssen, Bresaola, Würstchen, Obst und Beeren erinnert an ein wunderschönes Gemälde. Dank der mühelosen Zubereitung ist es die perfekte Vorspeise zum Mittagessen.

20 Minuten 4 servings
Sauer Fruchtig

Zutaten

  • 2 Packungen Castello® Blue
  • 100 g Nüsse, z. B. gesalzene Mandeln
  • 50 g Amarenakirschen
  • 100 g frischer Brombeeren
  • 100 g sonnengetrocknete Aprikosen
  • 12 kleiner Snack-Würstchen
  • 12 Scheiben Bresaola
  • Sauerteigbrot

ZUBEREITUNG

1. Den Käse am besten eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

2. In Streifen schneiden und zusammen mit den Nüssen und Kirschen auf vier Teller verteilen.

3. Brombeeren, sonnengetrocknete Aprikosen, Cocktailwürstchen und Bresaola dazulegen.

4. Mit Sauerteigbrot servieren.