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Blue mit Nüssen, Bresaola, Würstchen, Obst und Beeren
Garzeit 20 Min
4 Portionen
Wie eine Leinwand voller lebendiger Aromen – unser Blauschimmelkäse mit Nüssen, Bresaola, Würstchen, Obst und Beeren erinnert an ein wunderschönes Gemälde. Dank der mühelosen Zubereitung ist es die perfekte Vorspeise zum Mittagessen.
Zutaten
- 2 Packungen Castello® Blue
- 100 g Nüsse, z. B. Gesalzene Mandeln
- 50 g Amarenakirschen
- 100 g frischer Brombeeren
- 100 g Sonnengetrocknete Aprikosen
- 12 kleiner Snack-Würstchen
- 12 Scheiben Bresaola
- empty unit Sauerteigbrote
ZUBEREITUNG
Zubereitung
1. Den Käse am besten eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
2. In Streifen schneiden und zusammen mit den Nüssen und Kirschen auf vier Teller verteilen.
3. Brombeeren, sonnengetrocknete Aprikosen, Cocktailwürstchen und Bresaola dazulegen.
4. Mit Sauerteigbrot servieren.
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Verwendete Produkte
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Castello® Blue 150g
Castello® Blue 150g Blauschimmelkäse
