castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Blue-Sandwiches mit frischem Apfelsalat

Blue-Sandwiches mit frischem Apfelsalat

15 Minuten 1 person
Extra scharf Zitronig

Zutaten

  • ½ TL Ingwermarmelade
  • ½ TL Zitronensaft
  • ½ TL gerösteter Sesamkörner
  • 1 kleiner Apfel
  • 1 Feigenriegel (etwa 75 g, ersatzweise getrocknete Feigen)
  • 2 Scheiben Vollkorn-Sandwichtoast
  • 40 g Castello® Blue oder Castello® Black

ZUBEREITUNG

1. Ingwermarmelade, Zitronensaft und Sesam verrühren. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, den Apfel in schmale Spalten schneiden und mit dem Ingwerdressing vermischen.

2. Feigenriegel der Länge nach in 3 Streifen und Castello Blue in Scheiben schneiden. Eine Toastscheibe mit Feigenstücken und Käse belegen, übrige Toastscheibe auflegen und im Sandwichtoaster zubereiten.

3. Apfelsalat mit dem Sandwich auf einem Teller anrichten und sofort servieren.