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Bruschetta mit Erdbeeren & Extra cremiger White

Bruschetta mit Erdbeeren & Extra cremiger White

Dieses Rezept verkörpert die Essenz des Sommers – die Bruschetta mit Erdbeeren und Extra cremiger White sind eine wunderbare Mischung verschiedenster Aromen. Gartenfrische Erdbeeren, weicher Käse, Basilikum und etwas Olivenöl verbinden sich zu einer ganzen Landschaft aus süßen Aromen und stimmigen Texturen.

8 servings
Süß Fruchtig

Zutaten

  • 8 Scheiben altbackenes Brot
  • 16– 20 Erdbeeren
  • 1 ganze Castello® Extra cremiger White
  • frischer Basilikum
  • ml Olivenöl (oder ein wenig Vinaigrette vom Salat nehmen)

ZUBEREITUNG

1. Das Brot auf beiden Seiten rösten. Den Käse in dünne Scheiben schneiden und auf das Brot legen. Zur Aufbewahrung die Brote einwickeln.

2. Die Erdbeeren abspülen und das Grün entfernen, dann in dünne Scheiben schneiden und in einer Plastikdose aufbewahren, die mit einem Küchentuch ausgelegt ist. So bleiben die Erdbeeren länger frisch. Dasselbe mit dem Basilikum machen.

3. Wenn es Essenszeit ist, einfach alles auswickeln und die Brote belegen. Mit Olivenöl oder etwas von der Salat-Vinaigrette beträufeln.