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Dip mit Blauschimmelkäse

Dip mit Blauschimmelkäse

Wer zuerst kommt, genießt zuerst – unser luftiger Blauschimmelkäse-Dip ist der Hit auf Dinnerpartys und für gemütliches Beisammensein. Das cremige Vergnügen besteht aus intensivem Blauschimmelkäse und saurer Sahne und passt hervorragend zu frischem Gemüse und herzhaften Snacks.

45 Minuten 4 servings
Salzig Käsig

Zutaten

  • Castello® Blue
  • 2 EL saure Sahne
  • ½ dl Schlagsahne
  • 1 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer

ZUBEREITUNG

1. Den Blauschimmelkäse eine halbe Stunde vor der Zubereitung des Dips aus dem Kühlschrank nehmen, damit er weich wird.

2. Den Käse mit der sauren Sahne vermischen.

3. Etwas geriebene Zitronenschale und ein wenig Saft dazugeben. Falls die Konsistenz noch nicht stimmt, ruhig noch etwas Sahne beimengen.

5. Mit Salz und Pfeffer würzen.

6. Mit Kartoffel- oder Gemüsechips servieren.