Gegrilltes Blauschimmelkäse-Sandwich mit Feigen

Gegrilltes Blauschimmelkäse-Sandwich mit Feigen

Garzeit 15 Min 1 Portion

Zelebrieren Sie den Geschmack von Blauschimmelkäse – unser gegrilltes Käsesandwich mit Feigen ist das Beste für Blauschimmelkäse-Liebhaber. Die Kombination aus süßen Feigen, kräftigem Blauschimmelkäse und knackigen Äpfeln mit süßem Ingwer und geröstetem Sesam zaubert ein Lächeln auf das Gesicht eines jeden Käsenarrs. Probieren Sie es selbst.

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Zutaten

½ große Apfel, in dünne Scheiben geschnitten, z. B. Jonagored (ca. 300 g)
¼ EL Ingwermarmelade
¼ EL frisch gepresster Zitronensaft
¼ EL geröstetes Sesamkörner
2 Scheiben Vollkorn- oder Roggenbrot Brote (ca. 250 g)
1 Feigenriegel (ca. 25 g)
50 g Castello® Blue oder Black

ZUBEREITUNG

Zubereitung

1. Die Äpfel mit Ingwermarmelade, Zitronensaft und Sesamkörnern vermischen.

2. Den Feigenriegel der Länge nach in drei Streifen schneiden.

3. Vier Sandwiches mit dem Feigentopping und Käse bereiten.

4. Die Außenseite des Brotes mit etwas Butter bestreichen und dann rösten.

5. Jeweils zwei Sandwiches auf einmal 3 Minuten in einer Pfanne oder einem Sandwichtoaster garen.

6. Den Apfelsalat auf mehrere Teller verteilen und mit den gerösteten Sandwiches anrichten.

7. Sofort servieren.