Griechischer Salat

Name: Griechischer Salat
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g kleine Flaschentomaten, halbiert; 1 geschälte Gurke, in Scheiben geschnitten; 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten; 1 Rote Zwiebel halbiert und in dünne Ringe geschnitten; 200 g Salatmix; 2 EL Olivenöl; 100 g schwarze Oliven, z. B. Kalamata; 4 pitas; ½ EL Olivenöl; 2 EL fein gehackte frische Oreganoblätter; ¾ TL Meersalz; empty unit frische Oreganoblätter

Garzeit 30 Min 4 Portionen

Perfekt für einen heißen Tag – unser griechischer Salat nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Griechenland. Er steckt voller authentischer Aromen, die Erinnerungen an sonnige Tage wecken. Ein wundervolles Gericht mit salzigen Oliven, Fetakäse, pfefferigem Olivenöl, knackigem Gemüse und aromatischem Oregano. Was gibt es Besseres?

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Zutaten

300 g kleine Flaschentomaten, halbiert
1 geschälte Gurke, in Scheiben geschnitten
1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
1 Rote Zwiebel halbiert und in dünne Ringe geschnitten
200 g Salatmix
2 EL Olivenöl
100 g schwarze Oliven, z. B. Kalamata

4 pitas
½ EL Olivenöl
2 EL fein gehackte frische Oreganoblätter
¾ TL Meersalz

Deko

empty unit frische Oreganoblätter

ZUBEREITUNG

Zubereitung

1. Tomaten, Gurke, Paprika und Zwiebeln in einer Servierschüssel anrichten. Den Käse in 4 dicke Scheiben schneiden und in die Schüssel geben. Den Käse mit ein wenig Öl beträufeln und Oliven darüberstreuen.

2. Die Pitas mit Öl bestreichen, mit Oregano und Salz bestreuen und die Gewürze ein wenig festdrücken.

3. Die Pitas in 5 bis 6 Streifen schneiden und auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen. Die Pita-Streifen im Ofen auf der mittleren Schiene mit der Grillfunktion rösten. Nach ca. 2 Minuten wenden.

4. Die warmen, gerösteten Pita-Streifen auf dem griechischem Salat anrichten, mit Oregano garnieren und servieren – entweder allein oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.