Honig-Apfelringe mit Walnüssen und Extra cremiger White

Honig-Apfelringe mit Walnüssen und Extra cremiger White

Garzeit 15 Min 4 Portionen

Äpfel und Käse ergänzen einander perfekt – unsere Honig-Apfelringe mit Walnüssen und Weißschimmelkäse sind ein locker-leichter Genuss. Süßlich-saure Apfelscheiben, cremiger Käse, die knackige Bitterkeit von Walnüssen und aromatischer Honig vereint in einem leckeren und perfekt ausbalancierten Gericht voller interessanter Texturen und wundervoller Aromen.

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Zutaten

2 Äpfel (am besten säuerlich)
empty unit Saft einer halben Zitrone Zitronen
1 empty unit Castello® Extra cremiger White
100 g Walnüsse
empty unit frischer Thymian
2– 3 EL Honig

ZUBEREITUNG

Zubereitung

1. Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und das Kerngehäuse entfernen.

2. Die Äpfel 10 Minuten in Eiswasser mit dem Zitronensaft legen. So bleiben sie knackig und werden nicht braun.

3. Apfelringe aus dem Wasser nehmen und auf einem Handtuch abtropfen lassen.

4. Jeden Apfelring mit einer Scheibe Castello® Creamy White belegen und zum Schluss mit Walnüssen und etwas Honig besprenkeln.