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Joghurt mit Holunderblüten-Chia-Samen, Erdbeeren & Gurke

Joghurt mit Holunderblüten-Chia-Samen, Erdbeeren & Gurke

Gesund und köstlich – unser Joghurt mit Holunderblüten-Chia ist ein Frühstück für Champions. Das wunderbare, unverwechselbare Aroma der Holunderblüten passt perfekt zu Vanille und Erdbeeren. Gleichzeitig sorgen Joghurt und Chia-Samen für eine angenehme Konsistenz. Für den perfekten Start in den Tag!

15 Minuten 1 serving
Sahnig Nussig

Zutaten

Holunderblüten-Chia

  • 2 EL konzentrierter Holunderblütenlikör
  • 2 EL Wasser
  • 1 EL Chia-Samen
  • ⅛ TL Vanillepulver
  • 125 g Salatgurken, gewürfelt
  • 125 g Erdbeeren, gewürfelt
  • 4 dl griechischer Joghurt
  • 25 g Mandeln, in Stücken

ZUBEREITUNG

1. Saft, Wasser und Chia-Samen miteinander vermengen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.

2. Gurke und Erdbeeren vorsichtig mit den Holunderblüten-Chia-Samen vermengen.

3. Joghurt oder ein anderes gesäuertes Milchprodukt in Schälchen geben und mit den Erdbeeren und Gurken garnieren. Mit Mandeln bestreuen und servieren.