1. Die Chia-Samen in einer trockenen Pfanne bei starker Hitze ca. 2 bis 3 Minuten rösten. Gelegentlich umrühren.
2. Ananas, Ingwer und Sirup vermengen.
3. Joghurt in Schalen geben und mit der Ananasmischung garnieren.
4. Mit Knäckebrot und Chia-Samen bestreuen. Sofort servieren.