Kleine Bresaolapakete mit Käse und Oliven

Gesamtzeit 15 Min

Wie kleine, leckere Geschenke mit essbarer Verpackung – unsere Bresaolapakete mit Käse und Oliven machen einfach Spaß. Serviert auf knusprigem Pumpernickel dient der frische Bresaola als leckere Verpackung für eine cremige Füllung und liefert einen dekadenten Geschmack, der am Gaumen schmilzt.

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Kleine Bresaolapakete mit Käse und Oliven

Zutaten

1 Scheibe Pumpernickel (ca. 50 g)
80 g Castello® Extra cremiger White
8 Scheiben Bresaola (ca. 50 g)
25 g fein gehackter schwarze Oliven entkernt
25 g fein gehackte, geröstete Pinienkerne
50 g halbgetrocknete Tomaten
8 frischer Basilikum Basilikumblätter

Zubereitung

Zubereitung

Das Brot in 8 Quadrate schneiden und im Toaster rösten, bis es knusprig ist.

Den Extra cremiger White ebenfalls in 8 Quadrate zerteilen und auf die Bresaola-Scheiben verteilen.

Oliven und Pinienkerne auf dem Bresaola verteilen und die Füllung mit dem Schinken umhüllen. Dabei sollten die Enden unter den Päckchen gefaltet werden, sodass die „Naht“ unsichtbar wird.

Mit halbgetrockneten Tomaten und Basilikum garnieren.

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