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Knusper-Müsli

Knusper-Müsli

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem angenehmen Crunch – unser Knuspermüsli weckt schon heute die Vorfreude auf das Frühstück von morgen. Das Backen verstärkt die natürlichen Aromen des Getreides. Gleichzeitig verleihen Butter und brauner Zucker dem Knusper-Müsli einen lieblichen Geschmack, ein ansprechendes Äußeres und eine fantastische Textur.

1 Stunden 5 Minuten 4 persons
Mit Stärke Geröstet

Zutaten

  • 150 g Haferflocken (keine schnellkochenden Haferflocken)
  • 150 g Vollkorn Roggenmehl
  • 150 g Buchweizengrütze
  • 80 g brauner Zucker
  • ¼ TL feines salt
  • 50 g Butter, geschmolzen
  • 1 dl Wasser

ZUBEREITUNG

1. Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.

2. Butter und Wasser unter ständigem Rühren über die Mischung geben, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Die Mischung darf ein wenig klumpig werden.

3. Das Knusper-Müsli in einem mit Backpapier ausgelegtem Bräter ausbreiten. Das Knusper-Müsli im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 1 Stunde und 15 Minuten bei 150 °C trocknen. Gelegentlich umrühren. Darauf achten, dass die Ränder nicht zu braun werden.

4. Das Knusper-Müsli abkühlen lassen und anschließend die Rosinen dazugeben. Mit Joghurt oder Ihrem Lieblingsmilchprodukt für das Frühstück servieren.

Tipps & Tricks

Das Knusper-Müsli kann in einem Glas mit Deckel ca. 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.