Römersalat-Boote mit Cheddar & Mango-Chutney

ZUBEREITUNG

1. Die Römersalatblätter auf einem Tablett oder Teller anrichten.

2. Die Gurke schälen und der Länge nach halbieren.

3. Die Kerne mit einem Löffel entfernen, dann die Gurke in Scheiben schneiden und auf das Bett aus Römersalat geben.

4. In Scheiben geschnittenen gereiften Cheddar dazugeben und mit Mango-Chutney und frischem Koriander abschmecken.