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Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, Erdbeeren und Cheddar

Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, Erdbeeren und Cheddar

Ein Teller voll Sommer – unser Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, Erdbeeren und Cheddar bietet eine leichte und gleichzeitig herzhafte Kombination aus Aromen und Texturen. Das rauchige Hähnchenfleisch trifft auf den frischen Geschmack von Erdbeeren, während die herbe Avocado von aromatischem Basilikum und herzhaftem Rucola begleitet wird. Perfekt für warme Tage.

2 servings
Rauchig Käsig

Zutaten

  • 2 Scheiben Speck
  • 2 Hähnchenbrustfilet
  • 2 Scheiben Castello® Cheddar 7 Monate Gereift
  • Basilikum
  • Packung Rucola Rucolasalat
  • 6 Erdbeeren
  • 1 reife Avocado
  • Olivenöl
  • Zitronen

ZUBEREITUNG

1. Basilikum und eine Scheibe gereiften Cheddar auf die Hähnchenbrustfilets legen und mit Schinken umwickeln.

2. Alles auf den Grill legen, bis das Fleisch gar ist.

3. Die Avocado und Erdbeeren in Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit dem Rucola vermengen. Den Saft einer Zitrone und etwas Olivenöl als leichtes Dressing darübergeben.