Schokoladen-Tarte mit Himbeeren
Ein Dessert, von dem man nicht genug bekommt – unsere Schokoladen-Tarte mit Himbeeren wartet mit angenehmer Süße und verschiedenen Konsistenzen auf. Auf dem Boden aus zerstoßenen Keksen und zerlassener Butter thront eine Füllung aus frischem Joghurt und Milchschokolade mit Himbeer-Garnierung.
Zutaten
Für den Boden:
200 g zerstoßene Vollkornkekse
100 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
150 g Milchschokolade (ca. 30 % Kakaoanteil)
2½ dl Griechischer Joghurt
Deko
100 g gewaschene Himbeeren
empty unit Puderzucker
Zubereitung
Für den Boden:
Die zerlassen Butter sorgfältig mit den Keksen vermengen.
Für die Füllung:
Die Masse in eine Springform geben (ca. 10 x 35 cm). Den Teig sorgfältig auf dem Boden verteilen und an den Rand andrücken. Den Boden abgedeckt mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen und mit Joghurt vermengen.
Die Füllung auf den Boden geben. Ggf. einen Spritzbeutel verwenden.
Mit Himbeeren und gesiebtem Puderzucker garnieren.
Tipps
Alternativ zur Milchschokolade können Sie auch Zartbitter- oder weiße Schokolade verwenden.
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