1. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
2. 16 Hackfleischbällchen formen.
3. Die Schinkenscheiben in 16 Stücke schneiden und je ein Stück um die Hackfleischbällchen wickeln.
4. Die Hackfleischbällchen auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen und im Ofen auf der oberen Schiene ca. 10 Minuten bei 200 °C (Ober- und Unterhitze) backen.
5. Mit der Grillfunktion fertigbacken, bis die Hackfleischbällchen leicht goldbraun sind (ca. 1 bis 2 Minuten).
6. Alle Zutaten für das Pesto in einem Mini-Zerkleinerer vermischen und zerkleinern.
7. In einem großen Topf reichlich gesalzenes Wasser zum Kochen bringen.
8. Spaghetti ca. 9 Minuten kochen. Danach Brokkoli dazugeben und weitere 3 Minuten kochen, bis die Spaghetti und der Brokkoli zart, aber noch bissfest sind.
9. Kohl in das kochende Wasser geben, umrühren und in ein Sieb abgießen.
10. Spaghetti und Gemüse mit dem Petersilien-Pesto vermischen und in eine große Servierschüssel geben.
11. Die Hackfleischbällchen darauf anrichten und mit Käse und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Sofort servieren.