Spargelspeere au Gratin in Zucchinibanderole

Gesamtzeit 25 Min

Peppen Sie Ihr Abendessen mit unseren Spargelspeeren au Gratin in Zucchinibanderole auf. Unglaublicher Geschmack, unglaublich wenig Aufwand – unser Gratin vereint Spargel mit frischer Zucchini zur perfekten Vorspeise für Dinnerpartys mit Anspruch.

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Spargelspeere au Gratin in Zucchinibanderole

Zutaten

empty unit Salz
24 Thai-Spargel-Stangen
1 kleiner Zucchini

Deko

empty unit edelsüßes Paprikapulver
empty unit Petersilie

Zubereitung

Zubereitung

Den Spargel waschen und die harten Enden abschneiden.

Dann in einen Topf geben und mit Salzwasser bedecken. Etwa 3 Minuten köcheln lassen, bis der Spargel gerade weich wird, aber noch Biss hat. Aus dem Kochwasser nehmen und abschrecken.

Den Spargel je nach Länge halbieren oder dritteln.

Die Zucchini waschen und der Länge nach in 12 sehr dünne Scheiben schneiden.

Je 4–6 Spargelstücke mit einer Zucchinischeibe umwickeln und die fertigen Wraps separat auf einen ofenfesten Servierteller geben.

Castello® Blue in 12 Scheiben schneiden und eine Scheibe auf jeden Spargelwrap legen.

Im Ofen 3 bis 4 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist und Blasen schlägt. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

Mit Paprikapulver und Petersilie bestreuen.

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