1. Enlever la base de l’endive et la séparer soigneusement en turions pour créer de petits bols. Déposer une tranche de jambon de Parme et des poivrons grillés tranchés finement dans les feuilles d’endives.
2. Défaire le fromage Havarti âgé de Castello® en gros morceaux et en parsemer les endives. Terminer en garnissant de fines tranches de piment et d’origan frais.