Fromage Crémeux Brie au four

Name: Fromage Crémeux Brie au four
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Castello® Extra Crémeux Brie; 1 handful de mûres; 2 c. à soupe sirop de réglisse; feuilles de menthe

Cuisiner 15 min. 4 servings

Présentant une saveur rehaussée et une texture adoucie, le fromage Blanc Crémeux dévoile sa nature à merveille lorsque chauffé. Son goût est relevé, passant de doux à prononcé, et son intérieur est encore plus susceptible d’absorber les saveurs voisines. Notre recette de fromage Blanc Crémeux au four propose une texture lisse et une finale onctueuse.

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Ingrédients

Mûres et réglisse

1 Castello® Extra Crémeux Brie
1 handful de mûres
2 c. à soupe sirop de réglisse
feuilles de menthe

Préparation

1. Déballer le fromage Castello® Extra Crémeux Brie et le placer dans un petit plat allant au four. Couper des lignes entrecroisées dans le fromage, profondes jusqu’au milieu du fromage seulement.

2. Placer les mûres dans les incisions créées en coupant le fromage. Arroser de sirop de réglisse.

3. Cuire le fromage à 170 °C pendant 5 à 7 minutes.

4. Retirer du four, puis garnir de feuilles de menthe fraîche. Servir immédiatement.