MUFFINS FOURRÉS AU FROMAGE À LA CRÈME AUX AMANDES ET AUX ANANAS CASTELLO
Ingrédients
- 30 à 50 g Castello® Fromage à la crème aux amandes et aux ananas en rondelle
- 2 œufs
- 225 ml de lait entier
- 150 g de farine
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 50 g de beurre, fondu
- 1 c. à thé flocons de sel
- beurre supplémentaire pour graisser les moules
Préparation
1. Fouettez les œufs et ajoutez la moitié de la quantité de lait.
2. Ajoutez la farine et la levure chimique et continuez à fouetter jusqu'à consistance homogène, puis ajoutez le reste du lait et le beurre.
3. Versez dans un récipient hermétique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures. Il est très important que la pâte soit refroidie (il est également possible de la conserver au réfrigérateur toute la nuit).
4. Préchauffez le four à 225 °C (four à convection).
5. Graissez généreusement les moules à mini-muffins de beurre, versez la pâte refroidie jusqu'au bord de chaque mini-muffin.
6. Déposez une cuillère à thé de la rondelle de fromage à la crème aux amandes et aux ananas Castello au centre de chaque portion de pâte, et faites cuire au four immédiatement pendant 15 minutes.
7. Laissez refroidir et dégustez!
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Produits employés
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Rondelle de Fromage à la Crème aux Amandes et aux Ananas Castello®
Rondelle de Fromage à la Crème aux Amandes et aux Ananas Castello® Fromage à la Crème
