castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinterestCastello sustainability-08 Copy 7icon-youtubeservings icon mediumtimerTime icon big
Ananas-ostekake i glass

Ananas-ostekake i glass

20 min 4 servings

Desserten er delikat både på utseende og smak – vår oppskrift på ananas-ostekake vet hvordan den skal introdusere seg selv. Den er omringet av makroner, og de søte, kremete og fruktige smakene bare krever at du tar en munnfull til. Kremfløte og fersk ananas er en himmelsk kombinasjon.

Ingredienser

Forberedelser

1. Finhakk ananasen. Mariner den med litt hakket sitronverbena og en spiseskje sukker.

2. Bland ananaskremosten med 1 spiseskje sukker og 50 ml krem.

3. Pisk kremen til den er lett og luftig. Pisk resten av kremen til den stivner.

4. Hell til slutt den piskede kremen i kremostblandingen og ha det i en sprøytepose.

5. Fordel ananasen i fire glass. Dryss knuste makroner over og ha på en god porsjon kremostblanding på toppen.

Istedenfor ananas kan du prøve med rabarbrakompott eller finhakkede jordbær når disse er i sesong. Det finnes mange mulige variasjoner.

Denne retten kan serveres med en gang, i motsetning til vanlig ostekake som må stå i kjøleskapet først.