castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Balsamicosopp og Hvit Med Chili

Balsamicosopp og Hvit Med Chili

En flott overskrift trenger en passende introduksjon – vår oppskrift på balsamicosopp og White with Chili fungerer både perfekt som forrett og som tilbehør til ostetallerkener og hovedretter. Smakene er jordaktige med innslag fra balsamicoeddik og hvitløk. Serveres med tørket kjøtt eller myk salatost.

1 serving
Hvitløk / løkaktig Sterkt krydder

Ingredienser

  • 250 g brune sopp
  • 2 ss olivenolje
  • 400 ml balsamicoeddik (ikke bruk den dyreste du finner)
  • 3 spirer rosmarin
  • 1 rød chili, hel
  • 3 hvitløksfedd
  • 1 pakke Castello® White with Red Chili

Forberedelser

1. Rens soppen og kutt av de ødelagte endene på stilken. Del soppen i to.

2. Varm olivenolje på middels varme i en stekepanne. Sauter soppen i olje til de begynner å bli brune. Tilsett hele hvitløksfedd, rosmarin og chili og fortsett å steke det i noen minutter.

3. Ha balsamicoeddik i en separat kasserolle og la den småkoke på middelslav varme til halvparten av eddiken er borte.

4. Når eddiken er blitt redusert kan du helle det over soppen og blande til soppen har blitt samme fargen som eddiken.

5. Soppen kan serveres varm eller kald sammen med skiver med Castello White with Chili.