Balsamicosopp og Hvit Med Chili

Forberedelser

Tilberedelse

1. Rens soppen og kutt av de ødelagte endene på stilken. Del soppen i to.

2. Varm olivenolje på middels varme i en stekepanne. Sauter soppen i olje til de begynner å bli brune. Tilsett hele hvitløksfedd, rosmarin og chili og fortsett å steke det i noen minutter.

3. Ha balsamicoeddik i en separat kasserolle og la den småkoke på middelslav varme til halvparten av eddiken er borte.

4. Når eddiken er blitt redusert kan du helle det over soppen og blande til soppen har blitt samme fargen som eddiken.

5. Soppen kan serveres varm eller kald sammen med skiver med Castello White with Chili.