Blåmuggost med nøtter, bresaola, pølser, frukt og bær
Totalt 20 min.
Arrangert som et lerret av levende smaker – oppskriften vår på blåmuggost med nøtter, bresaola, pølser, frukt og bær har mye til felles med et vakkert maleri. Dra nytte av de enkle forberedelsene og nyt det som en forrett eller til lunsj.
Ingredienser
100 gram nøtter, f.eks saltede mandler
50 gram amarenakirsebær
100 gram ferske bjørnebær
100 gram soltørkede aprikoser
12 liten spekepølse
12 skiver av bresaola
surdeigsbrød
Forberedelser
Tilberedelse
Ta osten ut av kjøleskapet, helst en time før servering.
Skjær osten i skiver og legg den på fire tallerkener sammen med nøtter og kirsebær.
Fordel bjørnebær, soltørkede aprikoser, snackspølser og bresaola på tallerkenene.
Legg opp og server med surdeigsbrød.
Creamy Blue with bresaola, cherries and apricots