1. Ta osten ut av kjøleskapet, helst en time før servering.
2. Skjær osten i skiver og legg den på fire tallerkener sammen med nøtter og kirsebær.
3. Fordel bjørnebær, soltørkede aprikoser, snackspølser og bresaola på tallerkenene.
4. Legg opp og server med surdeigsbrød.