castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Blåmuggost energiskål

Blåmuggost energiskål

Gjør noe nytt med en klassisk salat – vår oppskrift på den beste blåmuggost-energiskålen setter unike smaker og konsistenser opp mot hverandre i en spennende blanding av ferske grønnsaker og fritert kylling. Fyldig blåmuggost gir dybde og nyanse mens en dash krydret eddik gir retten en følelse av at den kommer rett fra hagen.

30 Min (minutter) 2 servings
Surt Fruktig

Ingredienser

  • 1 pakke av Castello® Blå
  • 50 g gresskarfrø
  • 1 pære
  • 10 tørkede dadler
  • 50 g finhakkede rødkål
  • 200 g fritert kyllingfilet
  • 2 ss rapsolje av god kvalitet
  • 2 ss hylleblomsteddik eller epleeddik

Forberedelser

1. Ta osten ut av kjøleskapet rundt en halvtime før servering.

2. Skjær osten i to deler på langs. Legg i to boller.

3. Skjær pæren i terninger og kutt opp rødkål og ha det i bollene sammen med dadler og fritert kylling.

4. Strø over med gresskarfrø og drypp litt rapsolje og hylleblomsteddik på.