Cæsarsandwich med brie

Totalt 30 min.

Bacon og brie – hva er vel bedre? Vår oppskrift på cæsarsandwich med brie tar nytelse til et helt nytt nivå. Servert med hjemmelagd dressing av sennep og fersk sitronsaft blir denne tidligere salaten til en sandwich som gir en unik kombinasjon av smak og konsistens. Med en perfekt balanse mellom myk og smakfull fortsetter den bare å gi.

Kopier link
Cæsarsandwich med brie

Ingredienser

1 skive of bacon
1 skive of ciabattabrød bread (approx. 200 g)
½ egg yolk
¼ teskjeer dijonsennep
¼ teskjeer freshly squeezed sitronsaft
1 ss olivenolje
klyper grovt salt
¼ small hvitløk, cut into small pieces
25 gram romaine hodesalat leaves torn into small pieces (approx. 75 g)
50 gram Castello® Økologisk brie, cut into long slices
klyper coarsely ground pepper

Forberedelser

Tilberedelse

Legg baconbitene på et stekebrett med bakepapir og stek baconet i midten av ovnen i ca. 12 minutter på 225°C.

Legg brødskivene i ovnen sammen med baconet og stek dem de siste 6 minuttene.

Lag en dressing ved å piske sammen eggeplomme, sennep, sitronsaft, olje og salt til det har en kremaktig konsistens. Smak til med salt og pepper.

Ha litt hvitløk på brødet og arranger salatbladene og litt dressing på brødet. Legg osten på salaten og ha på resten av dressingen, bacon og litt pepper.

Tips og triks

Server sandwichene varme.

Kanskje du også liker

Alle oppskrifter

Ideer og inspirasjon

  • Piknik
    Piknik

    Ta et teppe og et par puter, finn et rolig sted hvor du kan slappe av og nyt øyeblikket med deilig forhåndspreparerte retter som passer til å være ute i naturen.

    Piknik