Dry Martini med kremet blåmuggost og padronpaprika
Gi gjestene dine en velkomst de vil huske – vår dry martini servert med padronpaprika og blåmuggost vil garantert bli husket på grunn av sine kraftige smaker fra både cocktail og appetittvekker. Dry martini går godt sammen med den fyldige smaken til blåmuggosten. Og den er kremet, ikke smuldrete.
Ingredienser
Dry Martini
120 ml London tørr gin
20 ml tørr hvit vermut
2 – 6 grønne oliven
2 cocktailpinner av tre
knust is
Creamy Blue og padronpaprika
24 – 30 eller 300 g padronpaprika
1 ss olivenolje
½ hvitløk, finrevet
god 1 klype havsalt
sitronskall fra 1 organisk sitron
Forberedelser
Dry Martini
Hell alkoholen i shakeren og rist godt. Hell i cocktailglass og fullfør det med oliven på pinner.
Creamy Blue og padronpaprika
Vask padronpaprikaen og grill dem (eller rist dem raskt på en varm grill eller i en tørr stekepanne). Bland olivenolje med hvitløk og sitronskall og bland det deretter med padronpaprikaen og havsalt.
Legg det i en ildfast form og skjær Castello® Blå i åtte biter og legg dem på toppen. Sett den ildfaste formen under grillen i ovnen i et par minutter.
Tips og triks
En fantastisk og morsom måte å lage denne retten på er rett og slett å bruke en blåselampe til kjøkkenet. Brenn padronpaprikaen først før du karameliserer kremaktig blå.
Kanskje du også liker
-
Kokosreker med Castello® Chili & Ingefær Kremost dipp Kokosreker med Castello® Chili & Ingefær Kremost dipp -
SMÅ PAIER MED BLÅMUGGOST OG SKINKE SMÅ PAIER MED BLÅMUGGOST OG SKINKE -
NORDISKE POTETPANNEKAKER “RÖSTI” MED KREMOST OG LAKS NORDISKE POTETPANNEKAKER “RÖSTI” MED KREMOST OG LAKS -
60 min.Sprø ananas med kremost, ananaskirsebær og mynte Sprø ananas med kremost, ananaskirsebær og mynte
Ideer og inspirasjon
Produkter som er brukt
-
Castello® Blå Castello® Blå
