Eggerøre

Totalt 15 min.

Ingen brunsj er komplett uten det – vår oppskrift på eggerøre er alfa og omega-oppskriften på denne tidløse retten. Eggerøren har fløte i seg, og den myke konsistensen gjøres om til en myk følelse som smelter på tungen. Du trenger ikke mye mettende tilbehør, et enkelt dryss med hakket gressløk er nok.

Kopier link
Eggerøre

Ingredienser

8 egg
1¼ desiliter kremfløte 38 %
½ teskjeer fint salt
nykvernet pepper
10 gram smør

Garnityr

finhakkede gressløk
nykvernet pepper

Forberedelser

Tilberedelse

Pisk eggene med fløte, salt og pepper.

Smelt smør i en stekepanne på høy varme.

Hell eggeblandingen i pannen, og stek eggene på middels varme i ca. 3 min. Rør kontinuerlig. Eggene er ferdige når de har blitt faste og væsken har fordampet.

Ta pannen av varmen, og dryss med hakket gressløk.

Server umiddelbart.

Tips og triks

Tips og triks

Du kan erstatte matfløte eller kaffefløte med kremfløte. Serveres sammen med rugbrød, tomat, pølser, bacon eller uansett annet du har lyst på.

Kanskje du også liker

Alle oppskrifter

Ideer og inspirasjon

  • Brunsj
    Brunsj

    Felles brunsj med venner er et nytt kanvas hvor du kan male ditt eget mesterverk. Et strøk av dressing. Et dryss krydder og en kvist av urter. Nyt!

    Brunsj
  • Påske
    Påske

    Mellom påskejakt og godterispising, er påske en god anledning til å møte alle i familien og spandere et deilig måltid.

    Påske