Fersk blomkål, lime og blåbær.

Name: Fersk blomkål, lime og blåbær.
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Italiensk,Nordisk
Ingredients: 1 desiliter organisk kremfløte 38 %; 4 teskjeer ferskpresset limejuice; ½ teskjeer grovt salt; ¼ teskjeer nykvernet pepper; 40 gram gresskarfrø; 300 gram blomkål; 100 gram ferske blåbær; 1 teskje finrevet skall av lime; 1 ss friske korianderblader

Totalt 30 min. min. 20 min.

En morsom og velluktende siderett – vår oppskrift på fersk blomkål, lime og blåbær garanterer å få fram smilene ved middagsbordet. Den sprø blomkålen og gresskarfrøene, søte blåbær, aromatisk koriander og et innslag av limedressing passer godt til både fisk og kjøtt – med riktig krydder.

Kopier link

Ingredienser

1 desiliter organisk kremfløte 38 %

4 teskjeer ferskpresset limejuice

½ teskjeer grovt salt

¼ teskjeer nykvernet pepper

40 gram gresskarfrø

300 gram blomkål

100 gram ferske blåbær

1 teskje finrevet skall av lime

1 ss friske korianderblader

Forberedelser

Tilberedelse

Bland krem, limesaft, salt og pepper. Dekk til og sett kaldt i ca. 10 min.

Stek gjerne frøene i en stekepanne på høy varme i ca. 1 minutt mens du rører jevnt. Stek dem i 2 minutter til på middels varme, fortsett å røre. Legg frøene i en bolle.

Del opp blomkålen i tynne skiver (bruk et rivjern hvis du har). Legg opp blomkålen på en stor tallerken og mariner i kremdressingen.

Strø over med blåbær, limeskall, koriander og gresskarfrø.

Tips og triks

Du kan erstatte blomkålen med brokkoli for en mer fargerik salat.

Brunsj
Felles brunsj med venner er et nytt kanvas hvor du kan male ditt eget mesterverk. Et strøk av dressing. Et dryss krydder og en kvist av urter. Nyt!

Brunsj
Gjester til middag
Et intimt øyeblikk med din andre halvdel, eller feiring med en liten gjeng bestående av de beste vennene dine. Uansett hvilken middag du arrangerer, er det en tid til å nyte og dele nye smaker.

Gjester til middag
Piknik
Ta et teppe og et par puter, finn et rolig sted hvor du kan slappe av og nyt øyeblikket med deilig forhåndspreparerte retter som passer til å være ute i naturen.

Piknik
Grilling
Når dagene blir lengre og temperaturen stiger, er det eneste du trenger en eventyrlysten appetitt og noen gode venner

Grilling
Inspirasjon til nyttårsaften

Inspirasjon til nyttårsaften
Påske
Mellom påskejakt og godterispising, er påske en god anledning til å møte alle i familien og spandere et deilig måltid.

Påske

Fersk blomkål, lime og blåbær.

Ingredienser

Forberedelser

Tilberedelse

Tips og triks

Kanskje du også liker

Ideer og inspirasjon