Gratinerte aspargesspyd med squash

Name: Gratinerte aspargesspyd med squash
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: salt; 24 thai-aspargesspyd; 1 liten squash; 125 gram Castello® Blå; søt paprika; persille

Matlagingstid 25 min. 12

Gjør både ukedager og helger bedre med denne oppskriften på gratinerte aspargesspyd med squash. Enkel tilberedelse og sterke smaker gjør at disse gratinerte aspargesspydene med squash sammen danner en delikat appetittvekker som er perfekt i elegante middagsselskaper.

Les mer

Kjøp Castello her Kopier link

Ingredienser

salt
24 thai-aspargesspyd
1 liten squash
125 gram Castello® Blå

Garnityr

søt paprika
persille

Forberedelser

Tilberedelse

1. Vask aspargesen og skjær av de harde kantene.

2. Legg aspargesen i en kasserolle og dekk dem med salt vann. La det småkoke i ca. 3 minutter til de er passe myke, men fremdeles knasende. Ta dem ut av vannet og rens dem i kaldt vann.

3. Del aspargesen i to eller tre biter, avhengig av størrelsen.

4. Vask squashen og skjær den på langs i 12 veldig tynne skiver.

5. Surr 4–6 aspargeser i hver squashskive. Legg dem individuelt i en ildfast form.

6. Skjær Castello® Blå i 12 skiver og legg en skive på hver bunt med asparges.

7. Grill dem i ovnen i 3–4 minutter til osten er smeltet og bobler. Ta dem ut av ovnen av la dem avkjøles litt.

8. Strø over paprika og persille som pynt.