GRILLET BIFFSMØRDBRØD MED BLÅMUGGOST

2 servings

Ingredienser

Smørdbrød:

Karamellisert løk:

Chipotle majones:

1. Stek brødet i smør til det er gyllent og sprøtt.

2. Skjær løken i skiver, og stek i en panne med 1 ss smør . Stek i 8-10 minutter, til de er gyllene.

3. Skjær eplet i skiver, og stek dem med løken i 1-2 minutter. Tilsett en klype salt og litt timian.

4. Bland majones og chipotle, og smak til med salt.

5. Stek kjøttet - smak til med salt og pepper.

6. Skjær kjøttet i skiver.

7. Fordel majoes på brødet, topp med ruccola, løk, skiver med velvet blue og skiver med kjøtt. Topp med timian om ønskelig, og server med engang!