castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Grillet blåmuggost-smørbrød med fiken

Grillet blåmuggost-smørbrød med fiken

Feir smakene til blåmuggost – oppskriften vår på grillet blåmuggost-smørbrød med fiken er kosemat for blåmuggostelskere. Kombinasjonen av søt fiken, intens blåmuggost og friske epler med søt ingefær og ristede sesamfrø vil helt sikkert få en osteelsker til å smile. Prøv selv.

15 Min (minutter) 1 serving
ost Fruktig

Ingredienser

  • ½ store eple kuttet i tynne skiver, f.eks. Jonagold (ca. 300 g)
  • ¼ ss ingefærsyltetøy
  • ¼ ss ferskpresset sitronsaft
  • ¼ ss ristet sesamfrø
  • 2 skiver helkornsbrød eller rug brød (ca. 250 g)
  • 1 fikenstang (ca. 25 g)
  • 50 g Castello® Blå eller Black

Forberedelser

1. Vend eplene i ingefærmarmelade, sitronsaft og sesamfrø.

2. Skjær fikenstangen på langs i tre striper.

3. Lag fire smørbrød med en topping av fiken og ost.

4. Smør litt smør på utsiden av brødskiven før den ristes.

5. Varm to smørbrød samtidig i 3 minutter, eller til de er gylne, ved hjelp av en stekepanne eller smørbrødgrill.

6. Legg eplesalaten på tallerkener med de ristede smørbrødene.

7. Server umiddelbart.