Hvit Turpizza

Name: Hvit Turpizza
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 4 dl hvetemel; 1.5 dl vann; 0.5 pk tørrgjær; 1 teskje salt; 3 ss olje; 1 Castello® Hvit ost 150g; 2 ss Créme Fraiche; Frisk rosmarin; God olivenolje

Skal du på en liten miniferie i skog og mark, eller kanskje bruke dagen ved stranden? Denne pizzaen er superenkel turmat om du lager deigen på forhånd og lar den heve i sekken mens du går. Passer like godt på primus som over bål.

Kopier link

Ingredienser

4 porsjoner

Deig

4 dl hvetemel

1.5 dl vann

0.5 pk tørrgjær

1 teskje salt

3 ss olje

Pizzafyll

1 Castello® Hvit ost 150g

2 ss Créme Fraiche

Frisk rosmarin

God olivenolje

Forberedelser

Slik lager du Hvit turpizza:

I forkant, bland sammen ingrediensene til en jevn deig og legg den i en plastpose eller tuppevare med lokk.

La den heve til omtrent dobbel størrelse i sekken.

Bruk hendene til å jevne ut deigen slik at den dekker hele bunnen på stekepannen.

Smør to spiseskjeer Crème Fraîche over bunnen og topp dette med skiver av Castello® Hvit

Dryss over noen kvaster med frisk rosmarin og stek til pizzaen er gylden og sprø. Funger som bare detl!

Tips & Tricks

Dersom du ønsker å kose deg med hvit turpizza på hytta, og få deigen enda sprøere og luftigere, kan du kjevle ut deigen på et stekebrett, la den etterheve i 15-20 minutter og så kjevle igjen før du har på pizzafyll.