Minipizzaer

Name: Minipizzaer
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 porsjon
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 25 gram smør; 2½ desiliter melk; 25 gram gjær; 2 teskjeer sukker; 1 teskje grovt salt; 400 gram hvetemel; 1 boks konsentrert tomatpuré; 2 teskjeer finrevet brun løk; 2 små, pressede hvitløk; 1 teskje tørket oregano; 1 teskje sukker; ½ teskjeer grovt salt; ½ desiliter rapsolje

Matlagingstid 1 t. 5 min. 1 porsjon

En skuddsikker måte å gjøre pikniker enda bedre på – vår oppskrift på minipizzaer gir deg en italiensk klassiker i liten skala og større antall. Disse pizzaene er en favoritt blant både barn og voksne, og er små og lette å ta med seg. De har luftige bunner og velsmakende toppinger som kan deles eller nytes alene.

Les mer

Kjøp Castello her Kopier link

Ingredienser

Pizzabunner

25 gram smør
2½ desiliter melk
25 gram gjær
2 teskjeer sukker
1 teskje grovt salt
400 gram hvetemel

Tomatsaus

1 boks konsentrert tomatpuré
2 teskjeer finrevet brun løk
2 små, pressede hvitløk
1 teskje tørket oregano
1 teskje sukker
½ teskjeer grovt salt
½ desiliter rapsolje

Forberedelser

Pizzabunner

1. Smelt smøret i en kasserolle, og tilsett melk. Hell blandingen i en bolle, og rør inn gjæren.

2. Tilsett resten av ingrediensene (hold tilbake litt av melet). Kna deigen godt. Dekk til bollen, for eksempel med et kasserollelokk, og sett den til heving på et varmt sted i ca én time.

3. Ha deigen på en overflate med mel på, og kna grundig. Tilsett resten av melet etter behov.

4. Del deigen inn i 24 emner, og kjevle dem til runde pizzabunner (ca 7 cm i diameter). Legg pizzabunnene på stekebrett med bakepapir.

Tomatsaus

5. Bland alle ingrediensene til tomatsausen.

6. Kutt skinken i terninger.

7. Spre tomatsaus, skinke og ost på bunnene, og stek midt i ovnen i ca. 10 min på 225° C (luftvarme).