NAAN TOAST MED EGG OG KREMOST MED PEPPER

Forberedelser

1. Pisk egg og vann. Tilsett så hakket grønn chili, løk og malt spisskummen i eggedosisen og rør godt. Smak til med salt og pepper.

2. Smelt 1 ss smør i en liten panne som ikke kleber.

3. Tilsett halvparten av eggeblandingen, og la det koke kort uten å røre. Bruk en slikkepott og vend eggene forsiktig i pannen.

4. Rist Nan brødene dine på en panne I noen minutter, slik at de blir varme.

5. Legg et ristet nan brød på en tallerken, og tilsett eggerøre og noen skiver med Castello kremost med pepper. Pynt med frisk koriander.

6. Nyt den deilige rettet, med et indisk preg!