castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Små bresaolapakker med ost og oliven

Små bresaolapakker med ost og oliven

De er som små gaver med spiselig papir og herlige presanger – vår oppskrift på små bresaolapakker med ost og oliven er en glede hver eneste gang. Sammen med knasende pumpernickelbrød, fungerer den ferske bresaolaen som drapering for et kremaktig fyll med myke konsistenser og dekadente smaker som smelter på tungen.

15 Min (minutter) 4 servings
saltet ost

Ingredienser

  • 1 skive pumpernickelbrød (ca. 50 g)
  • 80 g Castello® Hvit
  • 8 skiver bresaola (ca. 50 g)
  • 25 g finhakkede svarte oliven uten stein
  • 25 g finhakkede, ristede pinjekjerner
  • 50 g halvtørkede tomater
  • 8 ferske basilikum blader

Forberedelser

1. Skjær brødet i 8 kvadrater, og rist dem i en brødrister til de er sprø.

2. Kutt salatosten opp i 8 kvadrater, og plasser en bit på hver bresaolaskive.

3. Spre oliven og pinjekjerner ut over bresaolaen, og brett den over fyllet for å lage små pakker – brett kantene under “pakkene”, og sett dem med sømmen ned på brødet.

4. Pynt med halvtørkede tomater og basilikum